Daging, ikan, dan makanan laut mudah rusak jika tidak disimpan dengan benar, sehingga perlu perhatian khusus. Salah satu cara utama adalah memastikan produk ini disimpan pada suhu yang sesuai di lemari es atau freezer. Pendinginan cepat membantu memperlambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran. Penggunaan wadah tertutup atau kantong kedap udara juga membantu menjaga aroma dan kualitas makanan. Dengan langkah sederhana ini, kesegaran dan rasa makanan tetap terjaga lebih lama.
Selain suhu, pemisahan jenis daging dan ikan juga penting. Menyimpan produk laut terpisah dari daging merah dapat mencegah kontaminasi silang dan menjaga kebersihan lemari es. Proses pencucian dan pengeringan sebelum penyimpanan juga perlu diperhatikan agar makanan lebih awet. Aktivitas sederhana ini membantu memastikan makanan siap diolah kapan saja tanpa mengurangi kualitas atau nutrisi yang terkandung.
Menyimpan daging, ikan, dan makanan laut dengan benar juga mendukung gaya hidup sehat. Produk ini menjadi sumber protein penting yang tetap aman dan segar saat dikonsumsi. Dengan menerapkan rutinitas penyimpanan yang konsisten, risiko pemborosan berkurang dan keluarga dapat menikmati makanan bergizi setiap hari. Kebiasaan ini mudah diterapkan di rumah dan memberi manfaat nyata bagi kesejahteraan seluruh anggota keluarga.